グルメ

趣味(乗り物 経済 飲食)

呼子や壱岐のみりん干しは美味い

壱岐でアジのみりん干しを子供のときに食べ、旨さに衝撃をうけ、大好きになり、郷ノ浦港でお土産にたくさん買ってもらってしばらく食べ、払底したあと壱岐を懐かしんでいた。その後、呼子のみりん干しも似た味で美味しい事を知り、呼子に行くたび、朝市で買っ...
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ヤギミルクアイスクリーム

北海道物産展へ。目当てはヤギミルク。牛乳とは違う味わい、うまいのだ。絵本のうさこちゃんに出てきそうなヤギ。マーケティングのプロが黒子に居そうな感じが少しする。 🤤今日はハスカップのジャム付き。 あー・・・・残念なやつ・・・・みえてきた🤣 ア...
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新東南海鮮餐庁 松山店

臭豆腐丁香花生 お店の給仕のオネエさんのオススメを四品頼んでビール二本のんで2人で7000円ぐらい、オススメをお願いしたら人気商品が出てきてとても良心的。ちょっとお高めのお店ですが、間違いなく美味しいお店です。四人以上で分け合うほうが多種食...
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企鵝文肉羹店(台北 雙連)

2023/01/09 8:13 長蛇が気になっていたお店、帰国日の朝ごはんとしました。地元民が行列をしている店で外れたことはありません。ヘルメットを被ったまま注文する客が多い店は地元民に愛されるサイン。 頼んだメニューは肉焿湯米粉。構成です...
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世界豆漿大王(台北 中山区)

2023/01/08 7:15 ホテルのフロントの方に勧められ、林森北路を310で曲がったところにある世界豆漿大王で朝食を食べました。店に入るとどんな”大王”がいるのかと思いきやとても気の良さそうな愛想の良い夫婦がいました、大王という意味は...
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鴻水餃牛肉麵(台北 雙城街)

2023/1/8 17:00 ニラ餃子のお店「鴻水餃牛肉麵(Hóng shuǐjiǎo niúròu miàn)」です。雙城街夜市(Shuāng chéng jiē yèshì)のこのあたりの空き地に屋台がやってくる予定。小一時間つぶして5...
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黄記魯肉飯(台北 雙城街)

2023/1/8 16:30 神レベルにおいしかったルーローハン。 豚足を十分煮込んだ粘りのようなノリノリモチモチした感じのうま味が口の中にペタペタとまとわりついて、ムチョムチョして慌てる、これもルーローハンなのかと。今まで食べたのは全部サ...
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信州おさけ村との馴れ初め

別所温泉の旅館で発行された地域クーポン券を使うため、上田城の真っ赤な紅葉とポテチみたいなイチョウを堪能したあと、近傍の上田の古い商店街を歩いた。ところが商店は悉くしまっており、16時半ごろたまたま開いていた閉店間際の岡崎酒造でどうにかお酒を...
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霧島の西茶「喜」がおいしい

群馬四万温泉の旅館、積善館で出されたお茶が美味しかったので銘柄を聞いたら「霧島の西茶の喜びというお茶です」と。便利な時代でネットで注文し翌々日届いた。感謝感謝。そういえば新茶の季節です。 早速。50度から60度で1分。温度管理が面倒だなと思...
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広島のお好み焼き

広島空港 みっちゃん そばダブルイカ天ネギかけ 諸条件 鉄板から直接 広島駅 いっちゃん そばダブルイカ天ねぎかけ 諸条件 皿 五日市 お好み焼き処しんえもん 諸条件 テイクアウト 山の上で冷たい雨に降られながら 美味しかった! その他、ス...
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お好み焼きカープで里心がついたでござる

東京でお好み焼き、本当に美味しいのだろうか。結論として、うまいデス!広島の味そのものです。 「肉玉そばダブル、イカ天、ネギかけ。」広島の高校時代に行き着いた私の完璧なオーダー(ラーメン二郎のニンニク野菜マシみたいなもの)です。果たしてここ神...
いきもの(動物 植物 医学  園芸)

カタクチイワシ=シコイワシ(三浦)=セグロ(銚子)=コイワシ(広島)=Anchovy(えいごw)

写真の一枚目は旬のコチ、手前はいつでも美味しいアジ。 馴染みの魚屋で、広島の懐かしいコイワシがあるではないか。子供の時から食ってるヤツ。本題はこいつです。 私「これコイワシ?」魚屋「うん、シコイワシ、セグロイワシだよ」 広島ではカタクチイワ...
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甘味処 みつばち

御徒町駅から湯島天神のほうに、不忍池の南側を西にすこし歩くと、甘味処みつばちが左手にある。 甘味処みつばちは、小倉アイスを最初に作ったところで、氷業が発祥。他にあんみつ、つまり黒蜜をかけるアイデアを最初に始めた店。あんみつの黒蜜はどこでも今...
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お好み焼き

キリスト教徒がパンとワインを聖餐とするように、お好み焼きとビールは広島人の聖餐である(もちろん嘘!😜)。私の血はお好み焼きとビールで出来ている。広島にいた頃、ほとんどお好み焼きで過ごしていた時期もあるのだから、それは嘘でも誇張でもない。よく...