tempura

うまいもの

新そば ゆずきり

蕎麦は香りを楽しむもので、11月の収穫期の新そばは特に香りが良い。 その香りを楽しむために、そばつゆをつけずに、そのまま食べても美味しく、また、塩を少し付けて食べてもまた格別。さらに、この新そばの季節だけ「ゆずきり」...
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