千葉

うまいもの

八角 Hakkaku@Chiba Grilled offal

musculus maxillam (pork) charcoal-grilled. Charcoal grilled intestine (pork) with sweet soy sauce. ummmm del...
うまいもの

千葉、保田のばんやが混んでいたら他の漁港もおすすめできる

千葉県南部、保田(ホタ)港に”ばんや”という人気の漁港併設食堂があるが、だいたい混んでいる。2020/08/28昼に行ったら2時間待ち。この暑いなか二時間も待つのは耐えきれない。食堂は何もそこだけではない。おすすめしたいのは他の漁港の直営...
遺産(歴史、神社、城、偉い人)

ほしか

蝦夷地産のはほしか(イワシ、鰊の油を絞った後の乾燥肥料)にせよ、鮭、昆布にせよ、需要は無限と言っていい。(中略)このことは木綿の巨大な需要と表裏をなしている。(中略)国産木綿は江戸初期から始まり、動物性の肥料を必要とした。菜の花の沖 二巻...
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